LDR 00769naa#a2200193#i#450# 001 EN\\bibl\119318 005 20260406020425.1 011 ## _a1819-4036 100 ## _a20211231b2021####ek#y0engy0150####ca 102 ## _aRU 200 1# _aPOTATO TUBERS QUALITATIVE EVALUATION AS A RAW MATERIAL FOR FOOD PRODUCTS OF THE POPULATION _eJournal article 210 1# _aKrasnoyarsk _cKrasnoyarsk State Agrarian University _d2021 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 _z 700 #1 _aDemidenko _gGalina Aleksandrovna 700 #1 _aKhizhnyak _gSergey Vitalievich 700 #1 _aMuchkina _gE Ya 856 4# _avestnik.kgau.ru _u