00873naa#a2200217#i#450# EN\\bibl\119315 20260406020119.1 1819-4036 20211231b2021####ek#y0engy0150####ca RU COMPARATIVE STUDYING THE DOMESTIC AND IMPORTED LAURIC COCOA BUTTER SUBSTITUTES FOR CONFECTIONERY GLAZES PRODUCTION Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 6 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Mazukabzova Ella V. Zaytseva Larisa V. Kondrat’ev Nikolay B. Petrova Natal'ya Aleksandrovna Kazancev Egor Valerievich vestnik.kgau.ru