LDR 00713naa#a2200181#i#450#
001     EN\\bibl\119216
005     20260406055746.1
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20211129b2021####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aRAW MATERIALS CARBOHYDRATE CORRECTION EFFECT ON SAUERKRAUT ORGANOLEPTIC PARAMETERS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2021
215 ## _a6 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _z
700 #1 _aPosokina
       _gNatalia E.
700 #1 _aZaharova
       _gAnna Ivanovna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u