00721naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\119149 20260406172133.1 1819-4036 20211029b2021####ek#y0engy0150####ca RU SMOKING METHOD INFLUENCE ON RAW SMOKED SAUSAGE QUALITATIVE INDICATORS Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 4 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Yakovlev Vasiliy Aleksandrovich Velichko Nadezhda Aleksandrovna vestnik.kgau.ru