00778naa#a2200181#i#450# EN\\bibl\119072 20260406001250.1 1819-4036 20210930b2021####ek#y0engy0150####ca RU SUGAR AND STARCH CONTENT STABILIZATION TECHNOLOGY IN POTATO TUBERS WHEN STORED IN POTATO STORAGES WITH DIFFERENT VENTILATION TYPES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 7 с. Journal article local Пищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664 Demidenko Galina Aleksandrovna Khizhnyak Sergey Vitalievich vestnik.kgau.ru