00719naa#a2200169#i#450# EN\\bibl\117120 20260406055959.1 1819-4036 20210129b2021####ek#y0engy0150####ca RU THE DEVELOPMENT OF MATHEMATICAL MODEL OF LOW-TEMPERATURE VACUUM DRYING OF CHEESES Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2021 8 с. Journal article local Химическая технология. Химическая промышленность. Пищевая промышленность. Металлургия. Родственные отрасли. 66 Ermolaev Vladimir vestnik.kgau.ru