LDR 00897naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\106880
005     20260711153732.6
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260529b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aA NEW EFFICIENT ENZYMATIC METHOD FOR PRODUCING CHITOOLIGOSACCHARIDES  AND THEIR BIOFUNCTIONAL PROPERTIES EVALUATION
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2026
215 ## _a9 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевая промышленность в целом. Производство и консервирование пищевых продуктов. 664
       _aФерменты. Катализаторы биохимических реакций. Энзимология. 577.15
       _z
700 #1 _aMinakov
       _gDenis V.
700 #1 _aSavrasov
       _gEugene S.
700 #1 _aMusina
       _gOlga Nikolaevna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u