LDR 01060naa#a2200217#i#450#
001     EN\\bibl\105780
005     20260406020422.1
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260430b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aBIOCHEMICAL, TECHNOLOGICAL AND CULINARY EVALUATION OF PEA GRAIN (PISUM SATIVUM L.) UNDER THE NORTHERN KAZAKHSTAN CONDITIONS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2026
215 ## _a12 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aВики. Vicia spp. Вика. Конские или кормовые бобы. Горох, чечевица и пр.. 633.35
       _aХимический состав растений. 581.192
       _aКрахмало-паточное производство в целом. Крахмалосодержащие продукты. 664.2
       _z
700 #1 _aKradetskaya
       _gOksana Olegovna
700 #1 _aOshergina
       _gIrina Petrovna
700 #1 _aKazydub
       _gNina Grigoryevna
700 #1 _aUtebaev
       _gMaral Uralovich
700 #1 _aChilimova
       _gIrina Vladimirovna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u