LDR 01036naa#a2200181#i#450#
001     EN\\bibl\104073
005     20260217212122.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260130b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aREGRESSION MODEL DEVELOPMENT TO PREDICT THE COOKING TIME OF SWEET PEPPER PUREE, ENSURING FINISHED PRODUCT OPTIMAL ORGANOLEPTIC PROPERTIES ACHIEVEMENT
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2026
215 ## _a8 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aПищевые продукты. Приготовление пищи. Блюда. Питание. 641/642
       _aКонсервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения. 664.8
       _aТеория вероятностей и математическая статистика. 519.2
       _z
700 #1 _aKotvickaya
       _gDar'ya Vadimovna
700 #1 _aPershakova
       _gTat'yana Viktorovna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u