LDR 00956naa#a2200193#i#450#
001     EN\\bibl\104041
005     20260217212052.2
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260130b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aFUNCTIONAL AND TECHNOLOGICAL PROPERTIES OF POWDERS FROM COMMON GARLIC (ALLIUM SATIVUM L.) PROCESSED PRODUCTS
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2026
215 ## _a12 с.
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aКонсервирование сушкой и вялением. 664.8.047
       _aПлодовые консервы по методам консервирования. 664.853
       _aКонсервирование холодом. Замораживание. Хранение и транспортирование. 664.8.037
       _z
700 #1 _aBanshchikova
       _gElena Evgenievna
700 #1 _aRozhnov
       _gEvgeni Dmitrievich
700 #1 _aShkolnikova
       _gMarina Nikolaevna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u