01240naa#a2200253#i#450# EN\\bibl\103850 20260217225410.2 1819-4036 20260130b2026####ek#y0engy0150####ca RU SENSOROMETRIC EVALUATION OF THE ADYGHE CHEESE AROMA Journal article Krasnoyarsk Krasnoyarsk State Agrarian University 2026 13 с. Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения. 19.04.05 local Journal article local Качество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05 Пищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 36 bbk Технические науки в целом. 50 tbk Молочная промышленность. 65.63 grnti Hatko Zuret Nurbievna Umarhanov Ruslan Umarhanovich Kudaynetova Saida Kaplanovna Belyavceva Tat'yana Anatol'evna vestnik.kgau.ru