01240naa#a2200253#i#4500001001600000005001700016011001400033100004100047102000700088200007300095210006100168215001100229606021300240608002700453675011400480686011400594686006100708686006400769700002700833700003500860700003400895700003700929856002000966EN\\bibl\10385020260218024050.3##a1819-4036##a20260130b2026####ek#y0engy0150####ca##aRU1#aSENSOROMETRIC EVALUATION OF THE ADYGHE CHEESE AROMAeJournal article1#aKrasnoyarskcKrasnoyarsk State Agrarian Universityd2026##a13 с.##aВысокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения. 19.04.052local##aJournal article2local##aКачество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05##aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 362bbk##aТехнические науки в целом. 502tbk##aМолочная промышленность. 65.632grnti#1aHatkogZuret Nurbievna#1aUmarhanovgRuslan Umarhanovich#1aKudaynetovagSaida Kaplanovna#1aBelyavcevagTat'yana Anatol'evna4#avestnik.kgau.ru