LDR 01240naa#a2200253#i#450#
001     EN\\bibl\103850
005     20260218134031.3
011 ## _a1819-4036
100 ## _a20260130b2026####ek#y0engy0150####ca
102 ## _aRU
200 1# _aSENSOROMETRIC EVALUATION OF THE ADYGHE CHEESE AROMA
       _eJournal article
210 1# _aKrasnoyarsk
       _cKrasnoyarsk State Agrarian University
       _d2026
215 ## _a13 с.
606 ## _aВысокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения. 19.04.05
       _2local
608 ## _aJournal article
       _2local
675 ## _aКачество и свойства сыра и других продуктов сыроделия. 637.3.05
       _z
686 ## _aПищевые производства. Общественное питание. Кулинария. 36
       _2bbk
686 ## _aТехнические науки в целом. 50
       _2tbk
686 ## _aМолочная промышленность. 65.63
       _2grnti
700 #1 _aHatko
       _gZuret Nurbievna
700 #1 _aUmarhanov
       _gRuslan Umarhanovich
700 #1 _aKudaynetova
       _gSaida Kaplanovna
700 #1 _aBelyavceva
       _gTat'yana Anatol'evna
856 4# _avestnik.kgau.ru
       _u