Введение. Горох посевной – основная зернобобовая культура в нашей стране [1, 2]. Потребность в высокобелковом зерне на продовольственные, зернофуражные и кормовые цели обусловливает необходимость расширения посевов и повышения урожайности данной культуры. Важным резервом повышения продуктивности гороха является создание и внедрение в производство новых высокоурожайных технологичных сортов [3, 4].Селекционерами Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН за последние 10–12 лет выведено и передано в государственное сортоиспытание три новых сорта, из которых два (Памяти Хангильдина и Памяти Попова) получили высокую оценку и были включены в Государственный реестр селекционных достижений по Уральскому, Волго-Вятскому и Средневолжскому регионам РФ [5, 6]. Современное интенсивное земледелие ставит перед селекцией как одну из первостепенных задач создание сортов гороха с высоким потенциалом продуктивности, отличными пищевыми и товарными качествами зерна, пригодных к механизированной уборке, отзывчивых на внесение минеральных удобрений, устойчивых к гербицидам, болезням и вредителям.Цель исследования – изучение хозяйственно-биологических и технологических свойств сортов и линий гороха посевного селекции Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН.Объекты и методы. Опыты проводились в 2020–2022 гг. на полях первого селекционного севооборота Чишминского селекционного центра по растениеводству БНИИСХ УФИЦ РАН. Погодные условия в период посева, появления всходов, роста и развития растений гороха различались по годам. По влагообеспеченности 2020, 2022 гг. характеризовались как достаточно влажные (ГТК = 1,20; 1,30 соответственно), 2021 г. был засушливым (ГТК = 0,40).Объектом исследования послужили сорта гороха Чишминский 95, Чишминский 229, Памяти Хангильдина, Памяти Попова и линии Л-30, Л-118, Л-31045. Стандарт – сорт Аксайский усатый 55. Предшественник – озимая пшеница. Уход за посевами осуществляли в соответствии с методическими рекомендациями для возделывания зернобобовых культур в Республике Башкортостан [7], оценку и изучение сортообразцов – по методике госсортоиспытания [8]. Посев проводили селекционной сеялкой СН-10Ц. Повторность – шестикратная. Учетная площадь делянки – 25 м2. Для уборки урожая применяли прямое комбайнирование в фазу полной спелости комбайном «Хеге-125». Для структурного анализа отбирали по 40 растений с делянки. Урожайность зерна определяли весовым способом после приведения его к стандартной влажности и 100 % чистоте. Технологические свойства сортообразцов изучали в лаборатории селекции и первичного семеноводства зернобобовых и крупяных культур и в аналитической лаборатории БНИИСХ УФИЦ РАН. Статистический анализ данных проводили по Б.А. Доспехову [9].Результаты и их обсуждение. Продолжительность вегетационного периода является важным биологическим свойством растений, по которому судят о пригодности сорта к возделыванию в тех или иных природно-климатических условиях. В наших опытах в среднем за 2020–2022 гг. исследуемые сорта и линии гороха созревали за 64–70 сут, на 3–6 сут раньше среднеспелого сорта-стандарта Аксайский усатый 55 (табл. 1). Таблица 1Результаты оценки сортов и линий гороха селекции Башкирского НИИСХ УФИЦ РАН по хозяйственно ценным признакам Сорт, линия2020 г.2021 г.2022 г.Среднее± к стандарту123456Продолжительность вегетационного периода, сутокАксайский усатый 55 – стандарт73597870–Чишминский 9567557164-6Чишминский 22968567265-5Памяти Хангильдина67547164-6Памяти Попова69557366-4Л-3068577266-4Л-11870587267-3Л-3104567577265-5Коэффициент вариации, V (%)3,01,82,3––Урожайность зерна, ц/гаАксайский усатый 55 – стандарт27,26,115,216,2–Чишминский 9528,06,817,117,3+1,1Чишминский 22928,07,417,817,7+1,5Памяти Хангильдина25,76,215,015,6-0,6Памяти Попова27,96,520,318,2+2,0Л-3029,56,520,518,8+2,6Окончание табл. 1123456Л-11825,76,215,215,7-0,5Л-3104525,76,315,916,0-0,2НСР05, ц/га0,70,60,80,7–Коэффициент вариации, V (%)5,16,613,1––Масса 1000 семян, гАксайский усатый 55 – стандарт175178190181–Чишминский 95181184198188+7Чишминский 229200196200199+18Памяти Хангильдина192186202193+12Памяти Попова1811681931810Л-30197178210195+14Л-118177173185178-3Л-31045158156165160-21НСР05, г4,94,15,04,7–Коэффициент вариации, V (%)7,46,97,0––  Как видно из данных, представленных в таблице 1, скороспелыми были сорта Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Чишминский 229, линия Л-31045. На длину вегетационного периода оказали влияние метеорологические условия: так, наиболее продолжительным он был во влажном 2022 г. – 71–78 сут (V = 2,3 %), самым коротким – в засушливом 2021 г. – 54–57 сут (V = 1,8 %). В благоприятном для роста и развития растений гороха 2020 г. созревание наступало через 67–73 сут (V = 3,0 %).Главным показателем селекционной ценности сорта является урожайность, которая зависит от его генетических особенностей, погодных условий и технологии возделывания. В нашем исследовании урожайность сортов и линий гороха селекции БНИИСХ УФИЦ РАН в среднем за 2020–2022 гг. колебалась от 15,6 до 18,8 ц/га (см. табл. 1). Сравнительно высокие урожаи зерна были получены в оптимальном по погодным условиям 2020 г. – 25,7–29,5 ц/га, самые низкие – в острозасушливом 2021 г. – 6,2–7,4 ц/га. Стандартный сорт Аксайский усатый 55 является высокоурожайным, что подтвердилось и в наших исследованиях. Так, величина урожая данного сорта в благоприятном 2020 г. составила 27,2 ц/га, а средняя урожайность за годы нашего исследования – 16,2 ц/га. Среди изученных нами сортообразцов местной селекции сорт-стандарт превысили Чишминский 95, Чишминский 229, Памяти Попова и Л-30 на 1,1; 1,5; 2,0 и 2,6 ц/га, или на 106,8; 109,3; 112,3; 116,0 % соответственно. Межсортовые коэффициенты вариации данного признака составили: в 2020 г. – 5,1 %; в 2021 г. – 6,6; в 2022 г. – 13,1 %. Невысокая межсортовая изменчивость урожайности объясняется близостью изучаемых сортов и линий по биологическим признакам и свойствам.Масса 1000 семян (крупность) у гороха зависит от генетических особенностей сорта и влияния метеорологических факторов. В наших опытах значения данного признака у сортов и линий селекции БНИИСХ УФИЦ РАН варьировали от 158 до 200 г в 2020 г., от 156 до 196 г в 2021 г. и от 165 до 210 г в 2022 г., у сорта-стандарта Аксайский усатый 55 по годам от 175 до 190 г (см. табл. 1). В среднем за 2020–2022 гг. масса 1000 семян у стандартного сорта составила 181 г, у сортообразцов местной селекции – от 160 до 199 г. Для селекции на высокую семенную продуктивность представляют ценность сортообразцы с массой 1000 семян более 190 г: Чишминский 229, Памяти Хангильдина, Л-30.Для зерновых сортов гороха продовольственного назначения важнейшими качественными показателями являются выравненность и быстрая разваримость семян. В БНИИСХ УФИЦ РАН селекционная работа ведется в направлении улучшения данных качеств. Созданные здесь сорта Чишминский 95, Чишминский 229, Памяти Хангильдина, Памяти Попова представляют интерес по товарности семян как для внутреннего, так и для внешнего рынка.Товарный вид зерна гороха определяется его крупностью и выравненностью. По требованиям Госкомиссии лучшие сорта должны характеризоваться выравненностью семян не менее 85 %. У изученных нами сортообразцов гороха в 2020 г. выравненность семян варьировала от 80 до 88 %, в 2021 г. – от 76 до 85, в 2022 г. – от 85 до 92 % (табл. 2). Таблица 2Выравненность семян у сортов и линий гороха селекции БНИИСХ УФИЦ РАН в сравнении с сортом Аксайский усатый 55 Сорт, линияВыравненность семян, %± к стандарту2020 г.2021 г.2022 г.СреднееАксайский усатый 55 – стандарт80768580,3–Чишминский 9586829086,0+5,7Чишминский 22982808783,0+2,7Памяти Хангильдина86848785,7+5,4Памяти Попова87849087,0+6,7Л-3086828885,3+5,0Л-11888859087,7+7,4Л-3104587839287,3+7,0НСР05, %3,13,02,32,8–Коэффициент вариации, V (%)3,33,52,7––  В среднем за годы исследования высокой выравненностью семян отличались сорта Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Памяти Попова, линии Л-30, Л-118, Л-31045 (85,3–87,7 %). У сорта-стандарта данный показатель был несколько ниже (80,3 %). Коэффициент вариации изученного признака составил: в 2020 г. – 3,3 %, в 2021 г. – 3,5, в 2022 г. – 2,7 %.Для получения крупы гороха путем шелушения удаляют семенную кожуру. По данным Госкомиссии лучшие сорта гороха характеризуются выходом крупы 83–84 % и выше. В наших опытах величина этого показателя зависела от сортовых особенностей и внешнесредовых факторов. У большинства сортообразцов местной селекции выход крупы был выше в относительно благоприятном по погодным условиям 2020 г. Изменчивость данного показателя по годам была невысокой (V = 2,6–5,5 %) (табл. 3).  Таблица 3Выход крупы у сортов и линий гороха селекции БНИИСХ УФИЦ РАН в сравнении с сортом Аксайский усатый 55 Сорт, линияВыход крупы, %± к стандарту2020 г.2021 г.2022 г.СреднееАксайский усатый 55 – стандарт86,676,877,280,2–Чишминский 9582,887,179,483,1+2,9Чишминский 22986,978,478,681,3+1,1Памяти Хангильдина80,787,282,083,3+3,1Памяти Попова87,279,282,883,1+2,9Л-3082,678,879,380,20Л-11887,179,678,581,7+1,5Л-3104583,386,982,584,2+4,0НСР05, %2,93,32,02,7–Коэффициент вариации, V (%)3,15,52,6––  На основании полученных данных нами были выделены сорта Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Памяти Попова и линия Л-31045, которые во все годы исследования характеризовались высоким выходом крупы (в среднем за 2020–2022 гг. – 83,1–84,2 %).Важным показателем качества зерна гороха является его разваримость. У сортов и линий селекции БНИИСХ УФИЦ РАН разваримость семян варьировала от 97 до 114 мин в 2020 г., от 92 до 120 мин в 2021 г., от 97 до 115 мин в 2022 г., у сорта-стандарта по годам от 115 до 128 мин (табл. 4). Таблица 4Разваримость зерна у сортов и линий гороха селекции БНИИСХ УФИЦ РАН в сравнении с сортом Аксайский усатый 55 Сорт, линияВремя варки, мин± к стандарту2020 г.2021 г.2022 г.СреднееАксайский усатый 55 – стандарт115128120121,0–Чишминский 9511097100102,3–18,7Чишминский 22911412097110,3–10,7Памяти Хангильдина10092110100,7–20,3Памяти Попова97100115104,0–17,0Л-30110105115110,0–11,0Л-118979510097,3–23,7Л-310451109797101,3–19,7Коэффициент вариации, V (%)7,012,48,7––  В среднем за 3 года у изученных сортообразцов местной селекции разваримость семян составила 97,3–110,3 мин, у сорта Аксайский усатый 55 – 121,0 мин. Коэффициент вариации изученного признака в 2020 г. был равен 7,0 %, в 2021 г. – 12,4, в 2022 г. – 8,7 %. В результате исследования нами были выделены сорта и линии, у которых быстрая разваримость семян сочеталась с отличными пищевыми и вкусовыми качествами: Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Памяти Попова, Л-118, Л-31045.Заключение. По результатам изучения сортов и линий гороха селекции БНИИСХ УФИЦ РАН в условиях Республики Башкортостан выделены следующие источники: раннеспелые, обладающие комплексом хозяйственно ценных признаков и свойств, – Чишминский 95, Чишминский 229, Памяти Хангильдина, Л-31045; высокоурожайные – Чишминский 229, Памяти Попова, Л-30; с высоким выходом крупы – Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Памяти Попова, Л-31045; с выравненными семенами – Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Памяти Попова, Л-118, Л-31045; с хорошей разваримостью семян – Чишминский 95, Памяти Хангильдина, Памяти Попова, Л-118, Л-31045. Разнообразие метеорологических факторов в период вегетации гороха в годы проведения исследования незначительно повлияло на изменчивость изученных признаков (продолжительность вегетационного периода, урожайность, масса 1000 семян, выход крупы, выравненность и разваримость семян). В качестве исходного материала для селекции гороха рекомендуется использовать сортообразцы Чишминский 95, Чишминский 229, Памяти Хангильдина, Памяти Попова, Л-30, Л-118, Л-31045, выделившиеся по ряду ценных свойств.