Введение. Свиноводство является наиболее скороспелой и эффективной отраслью животноводства. Для получения максимальной мясной продуктивности от животных необходимо обеспечить их кормами высокого качества. В настоящее время в стране и за рубежом активно ведется поиск кормов и кормовых средств, способных заменить дорогостоящие корма без уменьшения продуктивности и в то же время более сбалансированных по своему химическому составу [1–6].В нашем регионе есть возможности использовать растительные адаптогены, стимуляторы роста растительного происхождения, лекарственные растения. Как известно, лимонник китайский, произрастающий в Китае, Японии, в Приморском, Хабаровском краях, Амурской области и на Сахалине, обладает тонизирующим, адаптогенным, общеукрепляющим действием, способен стимулировать нервную систему, дыхательный центр; является антиоксидантом, защищает клеточные мембраны от повреждений и регулирует потребление клетками кислорода [2].В Приморском крае широко применяются кормовые добавки из аралии маньчжурской, женьшеня, бархата амурского и др. Мы вводили кормовую добавку, приготовленную из лимонника китайского, в рационы свиней для изучения ее влияния на убойные качества и морфологичес­кий состав туш.Цель исследований – изучение влияния кормовой добавки «Фитолим» на убойные качества свиней и морфологический состав туш подо­пытных животных.Задачи: изучить динамику живой массы свиней; проанализировать убойные качества подо­пытных свиней; проанализировать влияние кормовой добавки на морфологический состав туш; определить экономическую эффективность проведенного исследования.Объекты и методы. Исследования проводили в ООО «Агрофонд-П» Приморского края. Для проведения исследований было отобрано 4 группы животных по 10 голов в каждой (контрольная и три опытных). Условия содержания подопытных животных были идентичны весь период опыта. Менялось только кормление животных. Исследования проводили по схеме, представленной в таблице 1.В хозяйстве применяют рационы СК-5 «Гроуер» фирмы Cargill. В таблице 2 приведен рацион кормления свиней, принятый в хозяйстве. Таблица 1Схема исследований                                                                                                                                        ГруппаПродолжительность опыта, днейКоличество животных, гол.Условия кормленияКонтрольная18010ОР1-я опытная18010ОР + 2 г «Фитолима»на 1 кг живой массы2-я опытная18010ОР + 3 г «Фитолима»на 1 кг живой массы3-я опытная18010ОР + 4 г «Фитолима»на 1 кг живой массы Таблица 2Рацион кормления свиней ПоказательСК-5 «Гроуер»12Ингредиент (на 100 г), гКукуруза 60,89Кукуруза в початках3,0Полножирная соя28,11БВМД Гроуер/финишер8,0Окончание табл. 212Питательные вещества (в расчете на 100 г), %Сырой протеин16,28Жир6,64Зола4,38Сырая клетчатка3,86Кальций0,64Фосфор0,46Са/Р отношение1,4Лизин1,27Метионин0,34Треонин0,75Триптофан0,2Метионин + цистин0,64Линолевая кислота3,62ВитаминА, МЕ/г9,86Д, МЕ/г1,48Е, МЕ/кг48,18  Результаты и их обсуждение. Результаты исследований по введению в рационы свиней кормовой добавки из лимонника положительно повлияли на ростовые показатели животных. Данные представлены в таблице 3. Таблица 3Динамика живой массы свиней при использовании кормовой добавки «Фитолим» ПоказательГруппа животныхКонтрольная1-я опытная2-я опытная3-я опытнаяЖивая масса в начале опыта, кг14,01±0,1713,98±0,1213,90±0,1413,96±0,10Живая масса в конце опыта, кг97,43±0,48**106,57±0,51**109,28±0,47**107,94±0,49**Абсолютный прирост, кг83,4292,5995,3893,98Среднесуточный прирост, г463514530522*Р ≤ 0,001; **Р ≤ 0,05.  При постановке на опыт все животные имели примерно одинаковую массу. Однако к концу опыта максимальный абсолютный прирост наб­людался во 2-й опытной группе, которой помимо основного рациона скармливали 3 г кормовой добавки «Фитолим» на 1 кг живой массы, и сос­тавил 95,38 кг, что выше аналогичного показателя контрольной группы на 11,96 кг.В конце опыта был проведен контрольный убой подопытных животных. Результаты приведены в таблице 4. Таблица 4Основные показатели контрольного убоя подопытных животных ПоказательГруппа животныхКонтрольная1-я опытная2-я опытная3-я опытнаяПредубойная живая масса, кг97,43±0,48*106,57±0,51*109,28±0,47*107,94±0,49*Убойная масса, кг62,9±0,769,3±0,575,4±0,773,2±0,5Убойный выход, %64,565,069,067,8Масса парной туши, кг61,6±0,269,3±0,4*76,2±0,4*70,1±0,4*Выход туши, %63,063,267,065,5*Р ≤ 0,01. По показателям контрольного убоя превосходила 2-я опытная группа, которой скармливали по 3 г кормовой добавки «Фитолим» на 1 кг живой массы: предубойная живая масса свиней 2-й опытной группы была выше аналогичного показателя контрольной группы на 11,85 кг, убойный выход был выше на 4 %, по массе парной туши превосходство составило 11,8 кг, выход туши – на 4 %.Также нами изучен морфологический состав туш подопытных животных. Результаты представлены в таблице 5.Для более наглядного представления морфологического состава туш мы использовали рисунки 1, 2.  Таблица 5Морфологический состав туш подопытных свиней, кг Группа животныхМасса туши,кгСодержание в тушеВыход мышечной тканина 1 кг костной тканимышечной тканижировой тканикостной тканиКонтрольная61,6±0,227,9±0,126,8±0,16,9±0,14,01-я опытная69,3±0,4*32,6±0,2*29,5±0,1*7,2±0,14,52-я опытная76,2±0,4*38,4±0,2*29,9±0,1*7,9±0,1*4,93-я опытная70,1±0,4*33,8±0,2*28,6±0,1*7,7±0,1*4,4*Р ≤ 0,01.   Рис. 1. Масса парной туши подопытных животных, кг   Рис. 2. Морфологический состав туш подопытных свиней, кг Согласно результатам проведенных исследований, наибольший выход мышечной массы на 1 кг костной массы был отмечен у животных 2-й опытной группы и составил 4,9 кг. Этот показатель выше контрольного на 0,9 кг. По массе парной туши также превосходили животные опытных групп, в среднем на 7,7–14,5 кг свиней контрольной группы.На основании проведенных исследований нами была посчитана экономическая эффективность (табл. 6). Таблица 6Экономическая эффективность применения кормовой добавки «Фитолима» ПоказательГруппаКонтрольная1-я опытная2-я опытная3-я опытнаяПродолжительность исследований, дней180180180180Количество свиней, гол.10101010Живая масса в начале опыта, кг14,0113,9813,9013,96Живая масса в конце опыта, кг97,43106,57109,28107,94Абсолютный прирост, кг83,4292,5995,3893,98Получено дополнительного прироста, кг–9,1711,9610,56Израсходовано кормовой добавки, кг–16,524,7533,0Цена 1 кг «Фитолима», руб.–30,030,030,0Стоимость израсходованной кормовой добавки, руб.–495742,5990Затраты на выращивание свиней, руб.21 20021 69521 942,522 190Цена 1 кг живого веса, руб.300300300300Выручено, руб.25 02627 77728 61428 194Прибыль, руб.3 8266 0826 671,56 004Уровень рентабельности, %18,028,030,427,1  Данные таблицы 6 показывают, что введение кормовой добавки «Фитолим» в рационы свиней положительно сказалось на динамике живой массы и позволило получить дополнительную прибыль и увеличить уровень рентабельности в среднем на 9,9–12,4 %.Заключение. Таким образом, по результатам данной работы можно сделать общий вывод, что сбалансированность рационов и введение кормовой добавки растительного происхождения «Фитолим» повышает мясную продуктивность свиней.Так, при использовании кормовой добавки уве­личился абсолютный прирост на 11,96 кг, возрос убойный выход на 4,5 %. Добавление в рацион лимонника китайского в виде кормовой добавки позволило увеличить прибыль на 2 845,5 руб. в расчете на 10 голов и уровень рентабельности на 12,4 %.