Введение. Одним из основных факторов, способных обеспечить продовольственную безопасность страны, является формирование сортовых ресурсов сельскохозяйственных культур, в том числе и сои. При этом научный потенциал выполняет значительную долю для осуществления поставленной задачи за счет селекционного улучшения сортов сои посредством выведения генотипов с высокими показателями урожайности, иммунитета, функционального и пищевого качества [1–5].В настоящее время соя занимает лидирующее место среди биологических источников, используемых для производства равнозначного по своей биологической ценности белка, соевого масла с повышенным содержанием физиологически активных и незаменимых жирных кислот [6]. Уникальность химического состава сои позволяет использовать ее для получения множества видов пищевых продуктов от традиционных (сыр-тофу, соевое молоко, соусы, проростки) до современных (белковый концентрат, изоляты, текстураты, лецитин) предпочтений [7]. Одно из популярных направлений применения сои – овощное, подразумевающее получение проростков из ее семян, которые используются в супах, салатах и гарнирах [8].Биологическая значимость пищевых проростков сои вызывает особый интерес специалистов, которые заняты исследованием здорового питания человека [9]. Ведь в ходе различных исследований выявлен ряд положительных характеристик пророщенной сои – исключительная пищевая ценность, высокая концентрация витаминов и различных минералов, белков, ферментов, антиоксидантов [10–14]. При этом пищевая ценность проростков сои меняется в процессе прорастания семян – содержание свободных аминокислот и витамина С увеличи­вается до 200 раз по сравнению с сухими семенами, снижается концентрация фитиновой кис­лоты и активность ингибитора трипсина [15].В ходе планирования и выполнения селекционной работы в лаборатории селекции сои ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» учитывается спрос и потребности рынка. И, как правило, итогом процесса селекции являются сорта сои с высокими значениями заданных параметров [16]. Одной из новых научных разработок является сорт сои овощного назначения Намуль, который создан совместно с корейскими партнерами и включен в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в 2022 г., на него получен патент № 12260.Цель исследований – анализ продукционных показателей и иммунитета нового овощного сорта сои Намуль в условиях Приморского края.Материал и методы. Работа по созданию сорта сои проводилась ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки» и ООО «Арро-Приморье» на участках лаборатории селекции сои в п. Тимирязевский Уссурийского городского округа. За период изучения и создания сорта погодные условия были раз­нообразными и отвечали биологическим потребностям культуры. Сорт сои Намуль выведен методом индивидуального отбора. Изучение перспективного материала осуществлялось согласно схеме селекционного процесса. На заключительном этапе селекции оценка сорта проводилась в питомнике конкурсного испытания (КСИ). В качестве стандартов использовали сорта зернового направления, допущенные к выращиванию в Дальневосточном регионе: среднеранний – Приморская 13, который находится в одной группе спелости с новым сортом, и среднеспелый Приморская 4 – наиболее близкий по характеристикам семян к образцам овощного использования сои. Организация опыта выполнялась в соответствии с методикой [17]. В КСИ сорт высевали сеялкой СКС-6-10 в трехкратной повторности. Междурядья шириной 45 см, норма высева семян – 500 тыс. шт/га, мероприятия по выращиванию сои, адаптированные для Приморского края [18].Оценку по хозяйственно ценным признакам и учет поражения растений сорта сои болезнями на естественном фоне развития патогенов выполняли согласно методическим указаниям [19, 20]. Содержание масла и белка в семенах сои определяли на приборе Inframatic 9200 (Perten Instruments AB, Швеция) в лаборатории агрохимических анализов ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К. Чайки. По «Методике полевого опыта» в программе MS Exel проводили дисперсионный анализ экспериментальных данных [17].Результаты и их обсуждение. Для успешного возделывания сои в условиях муссонного климата Приморского края необходимы сорта с высоким уровнем адаптации и стабильности урожайности по годам, пригодные для использования на зерновые и пищевые цели. Один из таких сортов сои, сочетающий комплекс приоритетных параметров, передан в Государственное сортоиспытание под коммерческим названием Намуль, в большей степени предназначен для овощного использования.Овощной сорт сои Намуль выведен в результате индивидуального отбора из популяции № 30-20 в 2016 г., путем выделения элитного растения с константными наследственными признаками. По итогам изучения сорта в КСИ средняя урожайность составила 19,5 ц/га, что ниже стандарта на 2,1 ц/га (табл. 1). При этом уровень биологической урожайности нового сорта варьировал от 25,6 до 29,3 ц/га. Невысокое значение признака сорта сои Намуль получено за счет небольшого размера его семян (масса 1000 семян до 120 г). Таблица 1Хозяйственно важные показатели сорта сои Намуль, 2019–2020 гг. СортПериодвегетации, сутУрожайность, ц/гаВысота, см2019 г.2020 г.среднее значениерастенияприкрепления нижнего бобаПриморская 13, ст.10920,722,521,68215Намуль10518,121,019,55511НСР 0,055,32,21,91,89,11,7  Тестируемые сорта сои относятся к среднеранней группе спелости, при этом период вегетации овощного Намуль на четыре дня меньше. В сравнении со стандартом новый сорт значительно ниже по высоте растений (55 см), и в то же время для него характерно высокое прикрепление нижнего боба, что крайне важно при механизированной уборке сои.Намуль принадлежит к маньчжурскому подвиду spp. manshurica (Enk.), апробационной группе communis Enk. Тип роста сорта детерминантный с прямостоячей полусжатой формой растения (рис. 1, а). Толщина стебля варьирует от 0,5 до 0,7 см. Тройчатые листья ланцетовидной формы и средней величины. Фиолетовая окраска венчика цветка. Бобы слабоизогнутой формы с серой окраской опушения (рис. 1, б). Отмечено формирование на растении до 54,0 % 3- и 4-семянных бобов. Семена желтые, глянцевые, шаровидной формы. Рубчик семени желтого цвета овальной формы.                                                   а                                                                            бРис. 1. Растение (а), размеры, форма и окраска бобов и семян (б) сорта сои Намуль  В таблице 2 указана характеристика овощного сорта Намуль по элементам структуры урожая и качественным показателям. Основным элементом продуктивности сои являются количество семян и бобов на растении. Значения сорта Намуль были выше сорта Приморская 4 по количеству бобов на 10,1 %, семян – на 20,3 %, ниже – по массе 1000 семян на 23,3 %. Комплекс полученных данных имеет приоритетность при выборе сорта для выращивания на проростки.  Таблица 2Качественные и структурные показатели овощного сорта сои Намуль ПоказательНамульПриморская 4, стандартВсхожесть семян, %100,099,0Энергия прорастания семян, %100,098,0Количество бобов, шт/раст.61,055,4Количество семян, шт/раст.151,8126,2Масса 1000 семян, г115,0150,0Содержание в семенах белка, %40,738,8Содержание в семенах масла, %19,920,1  За период изучения варьирование содержания белка в семенах сорта Намуль было от 39,6 до 41,8 %, превышение на 1,9 % по среднему значению стандарта. Уровень формирования масла в семенах перспективного сорта незначительно ниже стандарта, признаковый диапазон варьировал от 18,4 до 21,4 %. Для сорта характерна высокая устойчивость к полеганию. Качественные показатели семян (всхожесть и энергия прорастания) являются важными параметрами при проращивании сои на пищевые цели, так как от этого будет зависеть объем выхода продукции и идентичность проростков. Сорт Намуль характеризовался высокими значениями жизнеспособности семян (уровень качественных показателей составляет 100 %) и активным ростом проростков (см. табл. 2, рис. 2). Существует мнение, что для получения проростков сои необходимо использовать мелкосемянные сорта, показатель «масса 1000 семян» которых не превышает 70 г [8]. Следует предположить, что данная рекомендация выдвигается с целью сохранения эстетичности ростков сои по итогу проращивания, тем самым исключая явление значительного увеличения размера семени. В сравнении со стандартом пророщенная соя Намуль имеет привлекательный вид и нежные ростки, что является ценной особенностью при использовании культуры на овощные цели.                                   Намуль                                                   Приморская 4, стандарт Рис. 2. Внешний вид проростков сортов сои  По шкале определения устойчивости сои к болезням сорт Намуль продемонстрировал среднюю степень устойчивости к листовым фор­мам заболеваний – септориозу, пероноспорозу (поражение не превышало 50,0 %) (табл. 3).Установлена высокая устойчивость (степень поражения не более 10,0 %) к корневым гнилям, церкоспорозу и бактериальному ожогу. За годы изучения пластинка листа растений не поражалась аскохитозом.  Таблица 3Поражение основными болезнями сорта сои Намуль в условиях Приморского края, % ПатогенНамульПриморская 4, ст.2019 г.2020 г.Среднеезначение2019 г.2020 г.СреднеезначениеСепториоз (Septoria glycines Hemmi)30,132,231,140,036,238,1Церкоспороз (Cercospora sojina Hara)9,18,38,75,410,07,7Пероноспороз (Peronospora manshurica (Naum.) Syd.Sun)41,037,439,244,039,041,5Корневые гнили (Fusarium)5,13,34,25,94,65,2Бактериальный ожог(Pseudomonos glycinea (Coerper))2,53,12,82,23,52,8Аскохитоз (Ascochyta sojaecola Abramov: Aphaseolorum Sacc.)0,00,00,00,00,00,0  По результатам производственной проверки сорта Намуль в 2022 г. на базе ООО СХП «Коммунар» Октябрьского района Приморского края получена урожайность 18,0 ц/га, сформирован достаточно высокий уровень содержания белка в семенах – 45,3 %.Заключение. В результате селекционной работы выведен новый овощной сорт сои Намуль с фактической урожайностью 18,1–21,0 ц/га, биологической – 25,6–29,3 ц/га; содержанием в семенах белка от 39,5 до 41,9 %, масла – от 18,5 до 21,2 %. Сорт среднеранней группы спелости с высоким прикреплением нижних бобов, устойчив к полеганию. В сравнении со стандартом Приморская 4 значения признаков сорта Намуль выше по количеству бобов на 10,1 %, семян – на 20,3 %, ниже – по массе 1000 семян на 23,3 %. Семена сорта характеризуются высокими значениями жизнеспособности (всхожесть и энергия прорастания составляет 100 %). Пророщенные семена сои Намуль имеют привлекательный вид и нежные ростки, что представляет ценность при использовании культуры на овощные цели. Сорт обладает средней степенью устойчивости к септориозу, пероноспорозу, высокой – к корневым гнилям, церкоспорозу и бактериальному ожогу. В результате производственной проверки овощной сорт сои Намуль сформировал урожайность 18,0 ц/га, содержание белка в семенах – 45,3 %. Ряд положительных качеств сорта Намуль определяет его высокую привлекательность дляпроизводства на овощные и зерновые цели.