Bulletin of KSAU Bulletin of KSAU Вестник КрасГАУ 1819-4036 77626 ТРИБУНА МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ ТРИБУНА МОЛОДЫХ УЧЕНЫХ THE COMPOSITION AND STRUCTURE OF FOOD SUPPLY SYSTEM СОСТАВ И СТРУКТУРА СИСТЕМЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ Колесняк И А Kolesnyak I A Красноярский государственный аграрный университет ru Красноярский государственный аграрный университет ru 25 05 2013 25 05 2013 5 259 262 21 05 2013 23 05 2013 https://vestnik.kgau.ru/en/nauka/article/77626/view

Уточнено понятие и дополнены состав и структура системы продовольственного обеспечения, выявлена функциональная связь между ее подсистемами. Изложены цели, функции и показатели оценки подсистем и в целом системы продовольственного обеспечения.

The food supply concept is specified, its composition and system structure are supplemented, the functional link between its subsystems is revealed. The objectives, functions and subsystem evaluation indices and the whole food supply system are presented.

 продовольственная безопасность продовольственное обеспечение система подсистема продовольствие цель функции оценка факторы бизнес-процесс food safety food supply system subsystem food purpose functions assessment factors business process