Bulletin of KSAU Bulletin of KSAU Вестник КрасГАУ 1819-4036 77507 ПОЧВОВЕДЕНИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО ПОЧВОВЕДЕНИЕ, РАСТЕНИЕВОДСТВО THE ASSESSMENT METHOD OF BARLEY GRAIN GLASSINESS МЕТОД ОЦЕНКИ СТЕКЛОВИДНОСТИ ЗЕРНА ЯЧМЕНЯ Полонский В И Polonskiy V I Сумина А В Sumina A V Красноярский государственный аграрный университет ru Красноярский государственный аграрный университет ru Красноярский государственный аграрный университет ru Красноярский государственный аграрный университет ru 25 03 2013 25 03 2013 3 33 36 21 03 2013 23 03 2013 https://vestnik.kgau.ru/en/nauka/article/77507/view

На 28 образцах ярового ячменя изучали физические и технологические параметры зерна. Установлена достоверная позитивная корреляция (r = 0, 726) между величиной плотности зерна и показателем его стекловидности. Показана возможность разделения образцов ячменя на две контрастные группы, отличающиеся по стекловидности зерна на основе его измеренной плотности.

The physical and technological parameters of barley grain are studied on spring barley 28 samples. The reliable positive correlation (r = 0.726) between the grain density size and its glassiness indicator is determined. The possibility of barley sample division into two contrast groups differing on grain glassiness on the basis of its measured density is shown.

 ячмень параметры зерна стекловидность твердость метод оценки barley grain parameters glassiness solidity assessment method