Введение. Полноценное и достаточное кормление маралов – важнейшее условие, от которого зависит реализация генетического потенциала и продуктивных качеств. Разработка и внедрение новых, более эффективных кормовых средств напрямую влияют на рост пантовой продуктивности. Ранее установлено, что недостаточное количество макро- и микроэлементов, а также других питательных веществ, сказывается на росте и развитии молодняка.  От маралов перворожек, как будущих производителей пантовой продукции, лишь при оптимальных условиях кормления возможно получение пантов с низкими затратами на единицу продукции [1, 2]. Изучены данные литературы и результаты многолетних исследований использования кормовых дрожжей в качестве добавки в рационах при кормлении сельскохозяйственных животных, а также при производстве комбикормов. Рядом авторов [3–7] показан положительный эффект от применения кормовых дрожжей и их благоприятное воздействие на микрофлору рубца: у животных отмечается повышение аппетита, переваримости и усвояемости кормов. Кормовые дрожжи богаты витаминами группы В. Уникальное и специфическое влияние кормовых дрожжей на микроорганизмы рубца проявляются благодаря своему составу. Согласно заявленной рецептуре, 100 г дрожжей содержат 40–50 г переваримого микробного белка, состоящего из незаменимых аминокислот, таких как метионин (до 2 %), лизин (от 4 до 8 %), лейцин в таком же количестве, валин (до 7 %), изолейцин и триптофан (от 1 до 3 %). В весенний период значительный ущерб и неблагоприятное воздействие на молодняк маралов оказывает скармливание недоброкачественных силоса, сенажа и сена. Использование дрожжей в рационах животных нормализует обмен веществ, ведет к оздоровлению стада. Цель исследований – изучить влияние скармливания кормовых дрожжей молодняку маралов (перворожкам) в период роста пантов на их продуктивность. Задачи:  изучить влияние скармливания кормовых дрожжей маралам-перворожкам на морфологические показатели крови;  рассчитать поедаемость кормовых дрожжей в рационе перворожек; определить пантовую продуктивность перворожек после 30-дневного скармливания кормовых дрожжей.Объекты, материалы и методы. Объект исследований – маралы 2-летнего возраста (перворожки), их пантовая продуктивность. Предмет исследований – рацион, поедаемость кормовой добавки, кровь и сыворотка крови, данные бонитировки. В 2021 г. впервые проведены исследования на абинской маралоферме «ОС «Новоталицкое» ФГБНУ ФАНЦА по скармливанию кормовых дрожжей молодняку маралов. Эксперимент на маралах проведен в соответствии с «Европейской конвенцией о защите позвоночных животных, используемых для экспериментов или в иных научных целях» от 18 марта 1986 г. Животных в возрасте 21 месяц разделили на две группы – опытную и контрольную. Каждую группу молодняка содержали отдельно на обособленной территории, где осуществляли кормление групповым методом в специально оборудованных кормушках. Для маралов были разработаны рационы, схожие по набору, качеству кормов и их количеству. В связи с тем, что скармливание кормовых дрожжей проводилось впервые, за изменениями в пищевом поведении подопытных животных наблюдали ежедневно. Структуру и питательность рационов маралов-перворожек составляли согласно рекомендациям [8]. Схема опыта представлена в таблице 1.   Таблица 1Схема опыта ГруппаКоличество животных, головВозраст, мес.Питательность рациона, к. ед.Условия кормленияконтроль18213,7Основной рацион: сено, зерносенаж (ОР) + 1,5 кг овсаопыт18213,7ОР + 1,2 кг овса + 0,2 кг кормовых дрожжей    Различия по группам состояли в том, что животным контрольной группы задавали основной рацион (ОР), состоящий из сена, зерносенажа и овса. В рационе маралов опытной группы часть овса заменяли кормовыми дрожжами. Поваренная соль в обеих группах находилась в свободном доступе. Приучение к скармливанию кормовых дрожжей животным проходило постепенно – в течение 5 дней. Учет задаваемого корма и его остатков взвешивали на электронных весах (ВСП4-150 ЖСО). Проводили клинические наблюдения за активностью, аппетитом, изменениями в поведении маралов, состоянием шерстного покрова (линька), спадом коронок. С целью фиксации возможного негативного влияния кормовых дрожжей на состояние маралов в течение всего времени исследований ежедневно за молодняком велись наблюдения.Забор крови для гематологических исследований проводили у животных при постановке на опыт и через 30 дней после скармливания кормовых дрожжей. Гематологические исследования крови на содержание общего количества гемоглобина в крови, количество эритроцитов и лейкоцитов определяли по методикам, представленным в [9]. Биохимические исследования сыворотки крови на содержание общего количества белка проводили рефрактометрическим (ИРФ-22), фракции белка – нефелометрическим методом [10].Приобретенные кормовые дрожжи (ГОСТ 20083-74 или белковая кормосмесь ТУ 9296-001-12914410-04) от ООО «Биотрейд» (завода-производителя) представлены в виде сыпучего порошка со специфическим запахом дрожжей, светло-коричневого цвета. Дрожжи кормовые вырабатываются из культур штамма дрожжей, выращенных на субстрате из пшеничных отрубей. Дрожжи кормовые содержат 46 % протеина на абсолютное сухое вещество. Первые сырые панты, полученные от перворожек, взвешивали на электронных весах после их срезки. Согласно параметрам, указанным в «Инструкции по бонитировке маралов с основами селекционно-племенной работы» [11], провели бонитировку. Количество отростков определяли визуально. При оценке пантов молодняка маралов линейные показатели (длина ствола, толщина ствола, длина надглазничного, среднего и ледяного отростков, глубина раздвоя) снимали мерной лентой. Полученный в опыте материал обрабатывали методами вариационной статистики, с применением программы Microsoft Excel 2010. Результаты и их обсуждение. Решающим фактором, влияющем на уровень продуктивности маралов-перворожек, является достаточное полноценное кормление. Проанализировав рационы предыдущих лет, пришли к выводу, что традиционные зимние корма в данном хозяйстве отличаются очень низкой питательностью. Что вынуждает мараловодов весной, в период ростов пантов, повышать долю концентратов в рационах маралов. Структура и питательность рационов маралов-перворожек представлены в таблице 2.   Таблица 2Структура и питательность рационов маралов-перворожек ПоказательГруппа мараловконтрольнаяопытнаямартапрельмартапрель%кг%кг%кг%кгСено разнотрав.19,851,514,101,020,301,214,441,0Зерно/сенаж42,185,045,215,043,155,046,323,5Овес37,971,540,691,533,751,236,241,2NaCl-0,1-0,1-0,1-0,1Дрожжи кормов.----2,800,23,000,2 В рационе содержитсяК.ед.4,033,763,943,67ОЭ, МДж48,5144,0947,2443,82ПП, г358,5336,5389,0387,0Сахар, г201,85182,05197,88178,08Каротин, г492,75430,0493,13430,08Крахмал, г391,6375,4298,78282,58Клетчатка, г114,95101,0113,97100,02  Данные таблицы 2 свидетельствуют, что в рационах опытной и контрольной групп имеется незначительная разница по питательности (0,09 к.ед). При этом обеспеченность переваримым протеином и другими составляющими в рационе опытной группы не осуществляется за счет введения кормовых дрожжей. В таблицах 3, 4 отображены сравнительные морфологические и биохимические показатели крови перворожек (X±m) до и после скармливания кормовой добавки.     Таблица 3Гематологические показатели крови перворожек (X±m) ПоказательНормаДоскармливанияПосле скармливания КДконтрольная, n=18опытная, n=18Эритроциты, млн/мкл9-1310,65±0,4211,12±0,2011,74±0,22**Лейкоциты, тыс/мкл4-7,55,48±0,234,6±0,505,48±0,19Гемоглобин, г/л100-140100,30±2,84119,47±2,43***124,88±2,14***Цветной показатель, ед. 0,76±0,030,85±0,020,89±0,02Здесь и далее: * – р≤0,95; ** – р≤0,99; *** – р ≤0,999.     Анализируя уровень эритроцитов и гемоглобина, установили динамику на увеличение их объема. Увеличение количества гемоглобина, эритроцитов в крови опытных и контрольных животных свидетельствует об улучшении гемопоэза. Гемоглобин перед постановкой опыта в крови маралов-перворожек составил 100,30±2,84 г/л. После скармливания кормовых дрожжей и овса у животных уровень гемоглобина достоверно увеличивался. Причем возрастание этого показателя отмечалось у маралов контрольной и опытной групп. Перевес опытной группы над контрольной составил 4,5 %. Для определения насыщенности эритроцитов гемоглобином рассчитывали цветной показатель. Прирост цветного показателя возрастал до 85 ед. в контрольной группе и до 89 ед. у животных в опытной группе. Превышение составило 11,8 и 17,1% соответственно.Известно, что белок в организме необходим для роста и развития животного. Молодые маралы тратят большое количество питательных веществ во время роста пантов. Поэтому оценку белкового обмена проводили в сыворотке крови по общему количеству белка и его фракций. Белки крови играют важную роль в образовании иммунитета, поддерживают постоянство колоидно-осматического давления, участвуют в транспортировке гормонов, витаминов, минералов и других веществ внутрь клеток. В таблице 4 представлены полученные в нашем исследовании данные по содержанию в сыворотке крови маралов-перворожек общего белка и его фракции.  Таблица 4Содержание общего количества белка и его фракций в сыворотке крови перворожекв опыте по скармливанию КД (X±m) ПоказательНормаДоскармливанияПосле скармливания КДконтрольная, n=18опытная, n=18Общий белок, г%5-8,5*6,85±0,196,30±0,146,50±0,13Альбумины, %30-5545,46±1,9353,66±1,34***44,85±1,68α-глобулины10-3012,14±0,9510,23±1,2414,29±0,56**β- глобулины10-255,10±0,535,15±0,784,54±0,66ɣ-глобулины15-3537,30±1,5933,85±0,9836,9±1,54**Коэффициент А/Г 0,84±0,07*1,06±0,060,83±0,06  У животных по завершении опыта в сравнении с исходными показателями количество общего белка в сыворотке крои находилось в пределах физиологической нормы, что указывало на активизацию процессов биологического синтеза белка, метаболическая активность которых у маралов обусловлена сезонностью. Альфа-глобулины находились в пределах физиологической нормы, причем у животных опытной группы отмечалось их достоверное превосходство на 40 % над одноименным показателем животных контрольной группы. Пониженное количество β-глобулинов, по всей вероятности, обусловлено повышением общего количества эритроцитов и гемоглобина, так как фракцииβ-глобулинов содержат трансфеннин (переносит железо) и гемопексин (связывает), сохраняя железо в организме, не давая почкам его выводить, а также повышенным уровнем гормонов (тестостерона, кортизола) в этом возрасте, отвечающих за взросление организма и рост первых пантов. Альбумин-глобулиновый коэффициент является показателем состояния белкового обмена и находится в референтных пределах 0,83–1,06 ед. Его величина указывает на интенсивность обменных процессов в организме молодых животных. Значение белкового индекса в опытной группе находилось в референтных пределах и указывало на то, что процессы синтеза и обновления белков протекали сбалансированнее в сравнении с контролем. Поэтому добавка (замена) в виде кормовых дрожжей в весенний период у молодняка маралов не оказала негативного влияния на здоровье и физиологическое состояние животных, что подтверждается морфологическим составом и метаболитами крови. Потребление корма – это показатель, являющийся важнейшим индикатором потенциальных проблем со здоровьем, и особенно – с обменом веществ. Кормовые дрожжи не являются традиционным видом корма для маралов. Поэтому необходимо определить поедаемость вводимой в рацион белковой добавки. Концентрированная смесь (овес и кормовые дрожжи) приготавливались вручную. Скармливание проводилось с 12 марта по 12 апреля ежедневно согласно схеме. Учет поедаемости вели по остаткам в кормушках кормовых дрожжей путем взвешивания несъеденной части корма. Методом расчета пропорции заданного корма и несъеденной части, выявлено, что поедаемость составила 87,0 %.  Бонитировочная оценка пантовой продуктивности 2-летних рогачей (перворожек) представлена в таблице 5.   Таблица 5Характеристика поголовья перворожек по итогам панторезной кампании 2021 г. ПоказательОпытнаяn=18Контрольнаяn=18Масса пантов, кг2,11±0,122,01±0,11Число отростков, шт.3,64±0,123,52±0,16Длина ствола, см44,53±0,15***43,20±0,22Обхват ствола, см12,47±0,1912,60±0,25Длина надглаз. отростка, см19,60±0,1618,87±0,11Длина ледяного отростка, см18,44±0,32***16,73±0,46Длина среднего отростка, см14,36±0,18***11,82±0,14Глубина раздвоя, см2,30±0,21**2,17±0,31  Сравнивая параметры пантов перворожек опытной и контрольной групп, отмечали достоверную разницу по увеличению линейных показателей у животных опытной группы. Разница по массе пантов с перевесом в 100 грамм получена от опытных перворожек, но не имеет достоверного подтверждения. Полученная разница обусловлена превосходством длины ствола и отростков. Так, длина ствола и отростков пантов у животных опытной группы больше на 1–2 см с высокой степенью достоверности, чем в контрольной. Заключение. Анализ результатов производственного испытания по скармливанию кормовых дрожжей маралам (перворожкам) позволил установить, что по гематологическим показателям крови отклонений от физиологической нормы не выявлено. Содержание общего количества белка и его фракций у подопытных животных находилось в пределах референтных значений. Превосходство по некоторым показателям у животных опытной группы по сравнению с контрольной составило 4,5 % (гемоглобин), цветовой показатель – 6,0 %, также отмечено преимущество по α-глобулинам. Повышение гематологических показателей крови у маралов после завершения эксперимента отмечено как в опытной, так и в контрольной группе по сравнению с показателями перед постановкой опыта. Поедаемость в опытной группе составила 87,0 %, пантовая продуктивность перворожек больше на 100 грамм, чем у животных контрольной группы, обусловлена превосходством длины ствола и отростков пантов на 1–2 см. Используемая кормовая белковая добавка в рационе маралов-перворожек при формировании пантов положительно влияет на здоровье животных и их пантовую продуктивность, поэтому при наличии в хозяйстве кормовых дрожжей возможна замена ими части овса.